Bicarbonate d'ammonium

Cristaux blancs monocliniques ou rhombiques. Soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, le disulfure de carbone et l'ammoniaque concentrée. Odeurs d'ammoniac. Il s'évapore rapidement à environ 60 degrés C et se décompose en ammoniac, dioxyde de carbone et eau. Il se décompose également dans l'eau chaude.

Il peut favoriser la croissance des cultures et la photosynthèse, favoriser la pousse des semis pour faire pousser des feuilles, peut être utilisé comme topdressing, peut également être utilisé comme application directe d'engrais de base, utilisé comme démarreur alimentaire et agent d'expansion. La fermentation alimentaire est principalement utilisée comme démarreur alimentaire avancé, et le bicarbonate de sodium peut être utilisé comme matière première pour les agents levants tels que les gâteaux et les biscuits, et également utilisé comme matière première pour le jus moussé. Réactifs analytiques. Une forme pure de carbure d'ammonium est également utilisée en médecine.

Après contact, peut irriter la peau, les yeux, les muqueuses ; Des niveaux élevés d'exposition peuvent provoquer une cécité temporaire, un œdème pulmonaire et une cyanose, et peuvent fortement endommager les muqueuses respiratoires, entraînant la mort. Il est strictement interdit de mélanger avec des oxydants, des acides et des produits chimiques comestibles. Pendant le transport, il doit être protégé du soleil, de la pluie et des températures élevées. Le feu peut être pulvérisé avec de l'eau, pulvériser ou utiliser de la poudre sèche, du dioxyde de carbone, un agent extincteur à mousse.