L'application du dioxyde de titane dans les aliments
Apr 24, 2023
La Food and Drug Administration des États-Unis stipule que le dioxyde de titane peut être utilisé comme pigment blanc dans tous les aliments et que la dose maximale est de 1 g / kg sec. 73.575 dioxyde de titane.
L'additif pigmentaire dioxyde de titane peut être utilisé en toute sécurité dans les aliments colorés généraux, sous réserve des dispositions suivantes :
(1) La quantité de dioxyde de titane ne doit pas dépasser 1 % du poids de l'aliment.
(2) Selon les normes particulières publiées à l'article 401 du décret, les aliments colorés ne doivent pas être utilisés sauf s'il existe des normes similaires permettant l'ajout de pigments.
(3) Pour les aliments colorés, l'additif pigmentaire comestible dioxyde de titane peut contenir un diluant approprié en tant qu'additif pigmentaire sûr, comme suit : la silice, en tant qu'additif de dispersion, la teneur ne doit pas dépasser 2 %.
Adaptations de produits : fruits en conserve, gelée, aliments frits, produits à base de cacao, chocolat, produits à base de chocolat, bonbons durs, bonbons polis, bonbons à base de gomme, aliments soufflés, bonbons et produits à base de chocolat, enrobage, mayonnaise, vinaigrette, confiture, boisson solide, konjac gel alimentaire, etc.
