Qualité alimentaire de poudre de gomme de xanthane
Nom du produit : poudre de gomme xanthane de qualité alimentaire.
N° CAS :11138-66-2
Code SH : 3913900090
Aspect : Poudre fluide jaune clair à blanche avec une légère odeur
Qualité : qualité alimentaire
TNN est spécialisé dans les additifs alimentaires, les ingrédients pharmaceutiques, les matières premières cosmétiques, la chimie fine, etc. N'hésitez pas à vous renseigner si vous avez des besoins.
Description
Description
COA
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Article |
spécification |
Résultat |
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Apparence |
Poudre ou particules à écoulement libre |
Se conformer |
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À travers 80 mailles |
Supérieur ou égal à 95 % |
99.23% |
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À travers 200 mailles |
Inférieur ou égal à 50% |
44.85% |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 13% |
9.99% |
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Détermination qualitative de l'amidon |
Absent |
Absent |
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Test de rhéologie 0.285 % XG dans une solution d'eau de mer |
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600 tr/min |
Supérieur ou égal à 75 |
91.0 |
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300 tr/min |
Supérieur ou égal à 55 |
67.0 |
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200 tr/min |
Supérieur ou égal à 45 |
56.5 |
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100 tr/min |
Supérieur ou égal à 35 |
43.5 |
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6 tours |
Supérieur ou égal à 18 |
20.0 |
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3 tours |
Supérieur ou égal à 16 |
17.0 |
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Brookfield LV,1,5r/min (cps) |
Supérieur ou égal à 1950 |
2814 |
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Conclusion : Le produit ci-dessus est conforme à la norme Q/JLSW 02-2018. |
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Application
La poudre de gomme xanthane de qualité alimentaire aide à capturer les bulles pendant le processus de cuisson, ce qui donne une texture légère et moelleuse. Il peut empêcher la casse et le séchage fréquents des produits de boulangerie sans gluten. Pendant ce temps, en maintenant l'humidité, la poudre de gomme xanthane de qualité alimentaire prolonge la durée de conservation des produits sans gluten, ce qui entraîne une durée de conservation plus longue.
Emballage et livraison
Poudre de gomme xanthane de qualité alimentaire emballée dans un sac de 25 kg
Pourquoi choisir TNN
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