Épaississant de gomme de xanthane
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Épaississant de gomme de xanthane

Épaississant de gomme de xanthane

Nom du produit: épaississant de gomme xanthane
N° CAS :11138-66-2
Code SH : 3913900090
Aspect : Poudre fluide jaune clair à blanche avec une légère odeur
Qualité : qualité alimentaire
TNN est spécialisé dans les additifs alimentaires, les ingrédients pharmaceutiques, les matières premières cosmétiques, la chimie fine, etc. N'hésitez pas à vous renseigner si vous avez des besoins.

Description

 

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COA

 

Article

spécification

Résultat

Apparence

Poudre ou particules à écoulement libre

Se conformer

À travers 80 mailles

Supérieur ou égal à 95 %

99.23%

À travers 200 mailles

Inférieur ou égal à 50%

44.85%

Perte au séchage

Inférieur ou égal à 13%

9.99%

PH (solution 1 % XG)

6.0-8.0

7.24

Cendre

Inférieur ou égal à 15%

Se conformer

Détermination qualitative de l'amidon

Absent

Absent

Détermination qualitative du Guar

Absent

Absent

Test de rhéologie 0.285 % XG dans une solution d'eau de mer

600 tr/min

Supérieur ou égal à 75

91.0

300 tr/min

Supérieur ou égal à 55

67.0

200 tr/min

Supérieur ou égal à 45

56.5

6 tours

Supérieur ou égal à 18

20.0

3 tours

Supérieur ou égal à 16

17.0

Brookfield LV,1,5r/min (cps)

Supérieur ou égal à 1950

2814

Conclusion : Le produit ci-dessus est conforme à la norme Q/JLSW 02-2018.

 

 

Application

 

xanthan gum thickener
Agent épaississant
La gomme xanthane est couramment utilisée pour augmenter la viscosité des liquides sans en altérer la saveur. C'est un ingrédient clé des sauces, des assaisonnements et des soupes, offrant une consistance et un goût idéaux.
Sauce et assaisonnement : La gomme xanthane est largement utilisée dans les vinaigrettes, les sauces barbecue et les sauces à la viande. Il donne aux aliments une consistance lisse et visqueuse, garantissant que la sauce recouvre uniformément les aliments. De plus, il aide à maintenir la lotion stable et à empêcher la séparation des composants huileux et aqueux.
Soupe et boissons : Dans la soupe, la gomme xanthane peut augmenter la viscosité, offrant un goût riche et riche sans changer le goût. Il est également utilisé dans des boissons telles que les milkshakes et les jus de fruits pour offrir un goût plus riche et plus satisfaisant.
 

 

 

Emballage et livraison

 

xanthan gum package

Épaississant à base de gomme xanthane conditionné en sac de 25 kg

 

 

Pourquoi choisir TNN

 

About Us

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