Édulcorant allulose
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Édulcorant allulose

Édulcorant allulose

Nom du produit : Édulcorant à base d'allulose
N° CAS : 551-68-8
Code SH : 29144000.90
Autre nom : D-AlluloseAspect : Poudre blanche
Qualité : Qualité alimentaire
TNN est spécialisé dans les additifs alimentaires, les ingrédients pharmaceutiques, les matières premières cosmétiques, les produits chimiques fins, etc. N'hésitez pas à vous renseigner si vous avez des besoins.

Description

 

Description

 

product-960-689

 

 

 

COA

 

TestArticle

Standard

Sirop

Poudre

Cristal

Apparence

Lumière incoloreJauneLiquide

Blanc ou jaune clairPoudre

Cristallin blancpoudre

Goût

Doux

Doux

Doux

D-Allulose (base sèche),%

Supérieur ou égal à 95

Supérieur ou égal à 95

Supérieur ou égal à 98,5

Substance solide,%

Supérieur ou égal à 70

-

-

Humidité,%

-

Inférieur ou égal à 4.0

Inférieur ou égal à 1.0

PH

3.0-7.0

3.0-7.0

3.0-7.0

Cendre,%

Inférieur ou égal à 0.5

Inférieur ou égal à 0.5

Inférieur ou égal à 0.1

As(arsenic),mg/kg

Inférieur ou égal à 0.5

Inférieur ou égal à 0.5

Inférieur ou égal à 0.5

Pb (plomb),mg/kg

Inférieur ou égal à 0.5

Inférieur ou égal à 0.5

Inférieur ou égal à 0.5

TotalNumération sur plaque,ufc/g

Inférieur ou égal à 1000

Inférieur ou égal à 1000

Inférieur ou égal à 1000

Coliformes,NPP/g

Inférieur ou égal à 0.3

Inférieur ou égal à 0.3

Inférieur ou égal à 0.3

Levureet la moisissure,ufc/g

Inférieur ou égal à 25

Inférieur ou égal à 25

Inférieur ou égal à 25

Agent pathogène(Salmonelle,S. aureus ),/25g

Négatif

Négatif

Négatif

 

 

Application

 

Allulose application
Gelée
Dans la production de gelée, l'édulcorant allulose apporte non seulement de la douceur, mais présente également une excellente solubilité et stabilité. Il peut bien se combiner avec des épaississants tels que la pectine et la carraghénine pour former une structure de gel uniforme. Cela rend la gelée plus onctueuse et plus délicate au goût, tout en garantissant la transparence et la brillance de la gelée. Deuxièmement, l'édulcorant allulose peut également améliorer la rétention d'humidité de la gelée, empêchant la gelée de se dessécher et de durcir en raison de la perte d'eau pendant le stockage. En même temps, il a également un certain effet antiseptique, prolongeant la durée de conservation de la gelée.
 

 

 

Pourquoi choisir TNN

 

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