CMC Sodium

Emballage personnalisé.
Plage de viscosité : 50-7000
Peut remplacer la gomme xanthane et la gomme guar

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Description

Paramètre du produit

Articles de test	Caractéristiques
Apparence	Poudre blanche ou jaunâtre
Viscosité 1% 25 degrés Brookfield	2300-2500
PH(1%)	6.0-8.5
Degré de substitution	0.75-0.95
Chlorure de sodium	Inférieur ou égal à 0,5 %
Glycolate de sodium	Inférieur ou égal à 0,4 %
Pureté	Supérieur ou égal à 99,5%
Humidité	Inférieur ou égal à 8,0 %
Comme	Inférieur ou égal à 0,0002 %
Plomb	Inférieur ou égal à 0,0002 %

Détail

Nom du produit: carboxyméthylcellulose sodique

Autres noms : CMC

N° CAS :9004-32-4

MF : [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n

Numéro de modèle : FHN083.

Apparence : poudre cristalline blanche

Qualité : qualité alimentaire/qualité pharmaceutique

Certification : FDA/casher/Halal

Emballage et livraison

En 25kg/sac

Application

La carboxyméthylcellulose sodique est utilisée dans l'industrie alimentaire comme modificateur de viscosité ou épaississant, et pour stabiliser les émulsions dans divers produits, notamment la crème glacée.

Industrie agroalimentaire

La carboxyméthylcellulose sodique est utilisée dans les blocs de glace pour former un mélange eutectique entraînant un point de congélation plus bas et donc une capacité de refroidissement supérieure à celle de la glace.

La carboxyméthylcellulose sodique est utilisée pour obtenir une stabilité tartrique ou à froid dans le vin. Cette innovation pourrait permettre d'économiser des mégawatts d'électricité utilisés pour refroidir le vin dans les climats chauds.

Médecine et pharmacie

La carboxyméthylcellulose sodique est utilisée dans les chirurgies abdominales chez les grands animaux, en particulier les chevaux, pour prévenir la formation d'adhérences intestinales.

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