Glutamate monosodique CAS142-47-2
Le glutamate monosodique est un exhausteur de goût polyvalent qui peut améliorer le goût de nombreux plats différents. Nous avons des agents mondiaux en Chine, au Japon, aux Émirats arabes unis, au Nigeria et aux États-Unis. Les marques Meihua, Fufeng, Eppen et Linghua sont toutes disponibles. La quantité minimale de commande est de 1 tonne.
Description
Description des produits
Nom du produit: Glutamate monosodique
MF:C5H10NNaO4
N° CAS :142-47-2
Pureté : 99 %
Stockage: sec et frais
Origine : Chine
Apparence : poudre blanche, cristal blanc.
L’ACO
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Élément de test |
Méthode d'essai |
spécification |
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Test sensoriel |
FR/T8967 |
Granulés ou poudre cristallins incolores à blancs, solubles dans l'eau, sans impuretés visibles. A une saveur particulière, sans odeur. |
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L-glutamate monosodique |
GB5009.43 |
Supérieur ou égal à 99,0 % |
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Transmission |
FR/T8967 |
Supérieur ou égal à 98 % |
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Rotation spécifique [ɑ]D20 |
FR/T8967 |
+24,9 degrés -+25,3 degrés |
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Perte au séchage |
FR/T8967 |
Inférieur ou égal à 0,5 % |
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Fer (Fe) |
GB/T8967 |
Inférieur ou égal à 5mg/kg |
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Sulfate (comme SO42-) |
FR/T8967 |
Inférieur ou égal à 0,05 % |
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Chlorure (comme Cl-) |
FR/T8967 |
Inférieur ou égal à 0,1 % |
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PH |
GB/T8967 |
6.7-7.5 |
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Plomb (en Pb) |
GB5009.12 |
Inférieur ou égal à 1,0 mg/kg |
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Arsenic total (en tant que) |
GB5009.11 |
Inférieur ou égal à 0,5 mg/kg |
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Conclusion |
Le produit ci-dessus est conforme à la norme GB/T8967 |
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Application
Dans les collations, le glutamate monosodique est utilisé pour rehausser la saveur de divers aliments tels que les chips, le pop-corn et les craquelins. Il contribue à augmenter la perception du goût umami tout en réduisant l’utilisation de sel. Cela fait du MSG une alternative plus saine pour l’aromatisation.
Pour les assaisonnements, c'est un excellent exhausteur de goût qui peut être ajouté aux soupes, ragoûts, sauces et marinades. Il fait ressortir la saveur naturelle de chaque ingrédient et ajoute de la profondeur au profil gustatif global. Cela fait de l’assaisonnement au MSG un choix populaire parmi les chefs et les cuisiniers à domicile.
En cuisine, le glutamate monosodique est un ingrédient essentiel qui peut être utilisé pour faire ressortir le meilleur de chaque plat. Il ajoute une saveur savoureuse aux viandes, aux fruits de mer, aux légumes et aux céréales. Cela permet également de réduire l’utilisation de sel tout en conservant le goût général et la qualité du plat.
emballage et livraison
notre avantage
1. Sélection multi-marques
Nous pouvons fournir du MSG des marques Meihua, Fufeng, Eppen et Linghua.
2. Sélection de plusieurs maillages
Nous pouvons fournir 20 mailles, 30 mailles, 40 mailles, 50 mailles, 60 mailles, 80 mailles, 100 mailles à choisir.
3.Agents mondiaux
Nous avons des agents mondiaux en Chine, au Japon, aux Émirats arabes unis, au Nigeria et aux États-Unis, pour faciliter une communication plus efficace avec les clients.
4. Petit emballage personnalisable de la marque du client
Nous prenons en charge les emballages personnalisés de différentes tailles pour s'adapter à différents grammes, et l'apparence de l'emballage peut également être personnalisée en fonction des modèles fournis par les clients.
à propos de nous
1.IS0 Entrepôt et succursale certifiés et à l'étranger
Fondé en 1998 à Dalian en Chine, The TNN Development Limited est un groupe de fabrication et de distribution certifié IS0.
2. Conteneur mixte
Nous avons eu une expérience complète et avons téléchargé 28 marchandises maximum dans un seul conteneur.
3.Contrôle qualité
Nous avons un processus de contrôle de qualité strict, des services professionnels et une bonne réputation dans l'industrie.
4.Notre équipe
Nous disposons désormais de deux de nos propres bureaux avec un total de 35 employés, appartenant à 8 départements dont le département chimique, le département mécanique, le département des opérations et le département du commerce électronique.
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