Gomme xanthane 200 Mesh de qualité alimentaire
Nom du produit : Gomme xanthane
N° CAS : 11138-66-2
Code SH : 3913900090
Aspect : Poudre fluide jaune clair à blanche avec une légère odeur
TNN est spécialisé dans les additifs alimentaires, les ingrédients pharmaceutiques, les matières premières cosmétiques, les produits chimiques fins, etc. N'hésitez pas à vous renseigner si vous avez des besoins.
Description
Description
COA
| Article | Spécification | Résultat |
| Apparence | Poudre fluide blanc crème/jaune clair | se conformer |
| À travers 80 mesh, % | Supérieur ou égal à 98% | 99.77% |
| À travers 200 mesh, % | Supérieur ou égal à 90% | 90.72% |
| Perte au séchage | Inférieur ou égal à 13% | 9.66% |
| PH (solution à 1% de XG) | 6.0-8.0 | 7.42 |
| Cendre | Inférieur ou égal à 15 % | Se conformer |
| Rapport de cisaillement | Supérieur ou égal à 6,50 | 7.77 |
| Viscosité (1 % XG dans une solution à 1 % KCL, cps) | 1200-1700 | 1442 |
| Acide pyruvique | Supérieur ou égal à 1,5 % | se conformer |
| Azote total | Inférieur ou égal à 1,5 % | se conformer |
| Total des métaux lourds | Inférieur ou égal à 20 ppm | se conformer |
| Pb | Inférieur ou égal à 2 ppm | se conformer |
| Nombre total de plaques | Inférieur ou égal à 5000 ufc/g | se conformer |
| Coliformes (dans 5 g) | Négatif | Négatif |
| Moisissures/Levures | Inférieur ou égal à 500 ufc/g | se conformer |
| Salmonelle (dans 10 g) | Négatif | Négatif |
Application
La gomme xanthane 200 mesh de qualité alimentaire est un additif alimentaire de haute qualité largement utilisé dans l'industrie alimentaire. En tant qu'excellent épaississant et stabilisateur, il peut améliorer considérablement la texture et le goût du produit.
Dans les vinaigrettes, les glaces, les gelées et autres aliments, ce produit peut efficacement empêcher la séparation des ingrédients et augmenter la consistance. Dans les produits de boulangerie, il améliore la rétention d'eau et la filandrosité de la pâte, prolongeant ainsi sa durée de conservation. La gomme xanthane 200 mesh de qualité alimentaire est un choix de qualité indispensable pour améliorer la stabilité et le goût du produit.
Emballage et livraison
Emballé dans un sac de 25 kg
Pourquoi choisir TNN
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