Gomme xanthane de qualité alimentaire sans amylase
Nom du produit : Gomme xanthane
N° CAS : 11138-66-2
Code SH : 3913900090
Aspect : Poudre fluide jaune clair à blanche avec une légère odeur
TNN est spécialisé dans les additifs alimentaires, les ingrédients pharmaceutiques, les matières premières cosmétiques, les produits chimiques fins, etc. N'hésitez pas à vous renseigner si vous avez des besoins.
Description
Description
COA
| Article | Spécification | Résultat |
| Apparence | Poudre fluide blanc crème/jaune clair | se conformer |
| À travers 80 mesh, % | Supérieur ou égal à 98% | 99.77% |
| À travers 200 mesh, % | Supérieur ou égal à 90% | 90.72% |
| Perte au séchage | Inférieur ou égal à 13% | 9.66% |
| PH (solution à 1% de XG) | 6.0-8.0 | 7.42 |
| Cendre | Inférieur ou égal à 15 % | Se conformer |
| Rapport de cisaillement | Supérieur ou égal à 6,50 | 7.77 |
| Viscosité (1 % XG dans une solution à 1 % KCL, cps) | 1200-1700 | 1442 |
| Acide pyruvique | Supérieur ou égal à 1,5 % | se conformer |
| Azote total | Inférieur ou égal à 1,5 % | se conformer |
| Total des métaux lourds | Inférieur ou égal à 20 ppm | se conformer |
| Pb | Inférieur ou égal à 2 ppm | se conformer |
| Nombre total de plaques | Inférieur ou égal à 5000 ufc/g | se conformer |
| Coliformes (dans 5 g) | Négatif | Négatif |
| Moisissures/Levures | Inférieur ou égal à 500 ufc/g | se conformer |
| Salmonelle (dans 10 g) | Négatif | Négatif |
Application
Gomme xanthane 200 mesh de qualité alimentaire sans amylase, en tant qu'additif de qualité alimentaire de haute pureté, sans résidu d'amylase, son application dans l'industrie alimentaire est extrêmement large et excellente. Avec sa fine taille de particules de maille 200-, ce produit assure une excellente solubilité et uniformité, démontrant ainsi un fort épaississement, une suspension et une stabilisation dans une large gamme d'aliments. Qu'il soit utilisé pour créer des vinaigrettes délicates, des glaces onctueuses ou pour améliorer la rétention d'eau et le goût des produits de boulangerie, il est parfait pour offrir une texture plus stable et délicate et une durée de conservation plus longue. Le choisir, c'est choisir la garantie d'une haute qualité et d'une sécurité alimentaire.
Emballage et livraison
Emballé dans un sac de 25 kg
Pourquoi choisir TNN
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