Sucralose
Le sucralose est 400 à 800 fois plus élevé que le saccharose et la douceur est pure. La douceur présente la vitesse, l'intensité maximale de la douceur, la durée de la douceur, l'arrière-goût et d'autres caractéristiques sucrées sont très similaires au saccharose, sans aucun arrière-goût.
Description
Description du produit
 | Le sucralose est un édulcorant à haute puissance, avec la formule moléculaire de C12H19Cl3O8. Il a les caractéristiques d'absence d'énergie, de douceur élevée, de douceur pure, de sécurité élevée et est également l'un des édulcorants les plus idéaux. Application : Domaine alimentaire |
Paramètre de produit
Élément d'essai | spécification | Résultats |
Apparence | Poudre blanche | Poudre blanche |
Identification | Se conforme aux exigences | Se conforme aux exigences |
Dosage (Sur base anhydre) | 98,0 pour cent ~ 102,0 pour cent | 99,49 pour cent |
Produits d'hydrolyse Monosaccharides chlorés | Inférieur ou égal à 0,1 % | ＜0.1 pour cent |
Mener | Inférieur ou égal à 1 ppm | <1 ppm |
Méthanol | Inférieur ou égal à 0,1 % | ＜0.1 pour cent |
Résidu à l'allumage | Inférieur ou égal à 0,7 % | 00,02 % |
Rotation optique (spécifique) | plus 84.0 degré ~ plus 87.5 degré | plus 86.47 degré |
Substances apparentées Autres disaccharides chlorés | Inférieur ou égal à 0,5 % | ＜0.5 % |
Eau | Inférieur ou égal à 2,0 pour cent | 0.17 % |
Métaux lourds (comme Pb) | Inférieur ou égal à 10 ppm | <10 ppm |
Arsenic | Inférieur ou égal à 3 ppm | <3 ppm |
Solvants résiduels | Se conforme aux exigences | |
Nombre total de plaques aérobies | Inférieur ou égal à 250 ufc/g | 5 ufc/g |
Comptage des levures et moisissures | Inférieur ou égal à 50 ufc/g | <50 ufc/g |
Coliformes | Inférieur ou égal à 3 MPN/g | <3 NPP/g |
Escherichia coli | Négatif | Négatif |
Salmonelle | Négatif | Négatif |
Oxyde de triphénylphosphine | Inférieur ou égal à 150 ppm | <150 ppm |
Conclusion: | Le produit est conforme à la norme ci-dessus. | |
À propos de nous
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